Autocollants, étiquettes à cravate, étiquettes de barquettes : formes d'étiquetage sur les emballages de produits frais

Parcourez la section des produits de n’importe quelle épicerie et vous verrez des étiquettes partout. Un petit autocollant sur une pomme. Une étiquette à nouer autour d'un bouquet de laitue. Une étiquette de plateau sur une boîte d'avocats. Chacun semble simple, mais chacun sert un objectif différent, suit des règles différentes et fonctionne mieux dans différentes situations.

Choisir le mauvais format d’étiquette peut entraîner des erreurs de numérisation lors du paiement, des produits endommagés ou des problèmes de conformité. Ce guide compare les trois principales formes d'étiquetage sur les emballages de produits frais afin que vous puissiez choisir celle qui convient à votre produit.

Les exigences de l’environnement des produits

Les étiquettes de produits frais sont confrontées à des conditions que la plupart des labels ne rencontrent jamais. Ils doivent survivre à l’humidité du lavage, du stockage au froid et de la condensation. Ils doivent adhérer à des surfaces inégales - peaux de pomme lisses, écorces d'orange rugueuses et formes irrégulières. Ils doivent également être sans danger pour le contact direct avec les aliments.

Dans le même temps, les étiquettes des produits contiennent des informations critiques. Le code PLU (Price Look-Up) indique au caissier quel est l'article et combien facturer. Le pays d'origine, la variété et le statut biologique aident les consommateurs à faire des choix éclairés.

Les trois principaux formats

Il existe trois principales formes d’étiquetage sur les emballages de produits frais :

Autocollants (étiquettes PLU) :Petites étiquettes adhésives appliquées directement sur les fruits ou légumes individuels

Étiquettes à cravate :Étiquettes attachées aux bottes ou aux paquets à l'aide d'un lien, d'une bande ou d'un lien torsadé

Étiquettes des plateaux :Étiquettes plus grandes appliquées sur les plateaux, les cartons ou les emballages extérieurs

Chaque format a ses propres atouts et limites. Le bon choix dépend du type de produit, de la méthode d’emballage et de l’environnement de vente au détail.

Comment ils fonctionnent

Les autocollants pour produits sont de petites étiquettes-sensibles à la pression appliquées directement sur la surface des fruits et légumes. Ils portent généralement un code PLU, un code-barres (UPC ou GS1 DataBar) et parfois un nom de marque ou un pays d'origine.

Selon les directives de l'industrie, tous les autocollants doivent porter le code UPC ou GS1 DataBar imprimé dans la partie la plus large de l'autocollant, avec le numéro PLU au-dessus du code-barres s'il est inclus. Ils doivent également être résistants à l'eau-pour survivre au lavage et au stockage au froid.

Où les autocollants fonctionnent le mieux

Les autocollants sont idéaux pour les produits aux surfaces lisses et uniformes. Les pommes, les poires, les agrumes et les tomates en sont les exemples les plus courants. Rien que dans l'État de Washington, environ 90 % des pommes sont étiquetées à l'aide de systèmes d'étiquetage en ligne-.

Les systèmes d'étiquetage modernes peuvent appliquer des autocollants à des vitesses allant jusqu'à 43 200 articles par heure et par voie. Cela fait des autocollants le format le plus efficace pour les opérations d'emballage-de gros volumes.

Limites

Les autocollants ne fonctionnent pas bien sur les surfaces rugueuses ou floues. Les produits comme les kiwis, les pêches ou les-melons à peau rugueuse peuvent ne pas maintenir correctement l'autocollant. Les autocollants sont également difficiles à utiliser sur de très petits objets comme des baies ou des raisins. Dans ces cas-là, une étiquette à cravate ou une étiquette de plateau est un meilleur choix.

Options matérielles

La plupart des autocollants pour produits alimentaires sont fabriqués à partir d'un film de polypropylène-sûr pour les aliments avec un adhésif-sensible à la pression. Les options les plus récentes incluent des autocollants compostables fabriqués à partir de film de cellulose et des adhésifs certifiés compostables comme BioTAK®. Les étiquettes de fruits compostables de TIPA sont certifiées sans danger pour les aliments-pour une application directe sur les aliments et durables dans des conditions froides et humides.

Comment ils fonctionnent

Les étiquettes de cravate sont des étiquettes attachées à la production à l’aide d’une cravate, d’une bande ou d’une cravate torsadée. Ils sont utilisés pour les articles vendus en bottes ou en bottes - laitue, herbes, céleri, oignons verts et radis. L'étiquette porte le nom du produit, le code PLU, le pays d'origine et le code-barres.

Selon les spécifications du secteur, les étiquettes à cravate doivent être-résistantes à l'eau et inclure le pays d'origine, le nom du produit et le code-barres UPC ou GS1 DataBar en bas de l'étiquette.

Applications recommandées

L'industrie des fruits et légumes a élaboré des recommandations spécifiques pour l'utilisation des étiquettes à cravate. Pour les articles comme la laitue verte, la romaine, les épinards et le bok choy, une cravate avec une étiquette UPC est recommandée, avec une taille d'étiquette d'environ 2" x 2" et une longueur de bande de 22 pouces. Pour les petits paquets comme le persil, la coriandre et la menthe, une étiquette plus petite (2" x 1,5") avec une bande de 8 pouces est typique.

Cravates imprimées personnalisées

Certains fournisseurs proposent des liens torsadés imprimés personnalisés qui combinent la fonction de fixation et la fonction d'étiquetage en un seul article. Selon les données de l'industrie, cette approche peut réduire les coûts des matériaux en consolidant deux articles en un seul, accélérer le travail d'emballage de 30 à 40 % et améliorer la reconnaissance de la marque en rayon.

Où les étiquettes à cravate fonctionnent le mieux

Les étiquettes à cravate sont le meilleur choix pour tout produit vendu en bottes. Ils sont également utiles pour les articles trop grands ou de forme irrégulière pour les autocollants, ou pour les produits biologiques pour lesquels une étiquette plus grande avec des informations sur la marque est souhaitée.

Comment ils fonctionnent

Les étiquettes de barquettes sont des étiquettes plus grandes appliquées sur les barquettes, les cartons ou tout autre emballage extérieur. Ils ne s’appliquent pas à des produits individuels. Au lieu de cela, ils identifient le contenu du colis dans son ensemble.

Selon les directives d'étiquetage destinées aux exportateurs d'avocats, les étiquettes des barquettes sur les cartons extérieurs doivent généralement inclure la description du produit, le nombre, le pays d'origine, les détails du fournisseur (fourni par, emballé par, cultivé par) et la date d'emballage-au format JJ/MM/AA.

Informations requises

La FAO fournit une liste complète des informations requises sur les contenants de produits. Chaque conteneur doit être marqué du pays d'origine, du nom et de l'adresse de l'exportateur ou du producteur, du nom de la marque, de la description du contenu (produit, variété, taille, classe, qualité), du poids brut, du poids ou du nombre net, des dimensions hors tout, ainsi que du nom complet et de l'adresse du destinataire.

Chaque conteneur doit avoir au moins deux étiquettes sur les deux côtés courts, et chaque côté long doit contenir des informations générales telles que le nom de la marque, le type de produit et un logo.

Où les étiquettes de barquette fonctionnent le mieux

Les étiquettes de barquettes sont essentielles pour tout produit emballé dans des barquettes ou des cartons pour l'expédition et la présentation au détail. Ils sont également requis pour le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et de traçabilité. Pour les produits comme les pommes et les poires emballées dans des barquettes en vrac, l'étiquetage par motif applique des étiquettes sur la barquette selon un motif cohérent.

Étape 1 : Identifiez votre type de produit

Commencez par regarder ce que vous étiquetez. Les fruits à peau lisse-comme les pommes et les agrumes fonctionnent bien avec les autocollants. Les articles groupés comme la laitue et les herbes nécessitent des étiquettes de cravate. Les produits emballés dans des barquettes ou des cartons nécessitent des étiquettes de barquette. Les produits rugueux ou flous peuvent nécessiter une étiquette à nouer ou une étiquette de plateau au lieu d'un autocollant.

Étape 2 : Considérez votre méthode d’emballage

Si vous emballez des articles individuels pour la vente au détail, les autocollants sont la norme. Si vous regroupez des articles, les étiquettes à cravate sont le choix pratique. Si vous expédiez dans des barquettes ou des cartons, les étiquettes des barquettes sont essentielles pour la conformité et la traçabilité.

Étape 3 : Vérifiez les exigences de votre détaillant

Différents détaillants ont des exigences différentes en matière d'étiquetage. Certains peuvent exiger des autocollants PLU sur des articles individuels. D'autres peuvent accepter uniquement les étiquettes de bac. Vérifiez auprès de votre acheteur avant de commander des étiquettes. Le système PLU lui-même est volontaire et basé sur les besoins de l'entreprise - il n'est pas réglementé par une agence gouvernementale.

Étape 4 : Évaluer les options de durabilité

L'étiquetage compostable devient une exigence sur de nombreux marchés. Le règlement de l'UE sur les emballages et les déchets d'emballages exige des étiquettes compostables sur les fruits et légumes d'ici février 2028. Des autocollants compostables fabriqués à partir d'un film de cellulose et d'un adhésif compostable certifié sont désormais disponibles et peuvent fonctionner sur des presses d'impression d'étiquettes conventionnelles.

Q1 : Quelle est la différence entre un autocollant de produit et une étiquette à cravate ?
R : Un autocollant de produit est appliqué directement sur la surface de fruits ou légumes individuels. Une étiquette de cravate est attachée à un paquet ou à un paquet à l'aide d'une cravate, d'une bande ou d'une attache torsadée. Les autocollants fonctionnent mieux sur les produits à peau lisse-, tandis que les étiquettes à cravate sont utilisées pour les légumes-feuilles, les herbes et autres articles en bottes.

Q2 : Les autocollants PLU sont-ils requis par la loi ?
R : Aux États-Unis, aucune réglementation fédérale n’exige des autocollants PLU. Le système PLU est volontaire et géré par la Fédération internationale des normes de produits (IFPS). Cependant, de nombreux détaillants exigent des codes PLU pour une tarification précise et une gestion des stocks.

Q3 : Quelles informations doivent apparaître sur une étiquette de barquette ?
R : Les étiquettes des barquettes sur les cartons extérieurs doivent généralement inclure la description du produit, le nombre, le pays d'origine, les détails du fournisseur (fourni par, emballé par, cultivé par) et la date d'emballage. La FAO recommande également d'inclure le nom de la marque, le poids net et les informations sur le récepteur.

Q4 : Les autocollants peuvent-ils être utilisés sur tous les types de produits ?
R : Non. Les autocollants fonctionnent mieux sur des surfaces lisses et uniformes comme les pommes, les poires et les agrumes. Les surfaces rugueuses ou floues comme le kiwi et les pêches peuvent ne pas maintenir les autocollants en toute sécurité. Les très petits objets comme les baies sont également difficiles à coller.

Q5 : Des autocollants pour produits compostables sont-ils disponibles ?
R : Oui. TIPA et Bio4Life ont développé des étiquettes certifiées compostables à domicile pour les produits frais qui sont sans danger pour les aliments et durables dans des conditions froides et humides. Futamura et Bio4Life ont également développé une étiquette PSA compostable utilisant un film de cellulose NatureFlex et un adhésif BioTAK.